Ajouter de la fumée aux légumes, c'est comme les étreindre de saveur. Parce que la plupart des légumes sont doux, ils acceptent la fumée comme s’ils y étaient nés. Repensez votre cocotte de légumes préférée en ajoutant des carottes ou des pommes de terre fumées. Ajoutez des asperges ou des aubergines à côté de la viande que vous fumez. L’essentiel est que les légumes fumés sont incroyablement polyvalents sur n’importe quel menu.