Déveiner et décortiquer les crevettes

Enrober les crevettes de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de sel d'ail et de citron vert chipotle pèlerin hippie.

Envelopper de prosciutto et réfrigérer.

Allumez le Bradley Smoker et réglez-le à 230ºF (110°C) avec une alternance de bisquettes de bois d'Aulne et de Pommier.

Mettez 3 litres d'eau dans une casserole avec 3 cuillères à soupe d'huile d'avocat et une pincée de poivre jusqu'à ébullition.

Placer les crevettes dans le fumoir pendant 40 minutes à 230ºF (110°C) et allumez la fumée pendant 30 minutes

Coupez le rouleau de fettuccine en deux et placez-le dans l'eau bouillie pendant environ 25 minutes.

Faites chauffer le beurre, l'oignon haché, l'ail haché et une pincée de poivre dans une poêle.

Cuire jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer, puis placer sur feu doux.

Égoutter les pâtes et l'assiette.

Verser le beurre, l'oignon et l'ail sur les pâtes.

Répartir les crevettes sur les pâtes et servir.