Disposez les 4 coquilles de tortilla moelleuses sur une plaque à biscuits.

Assemblez les quesadillas en plaçant un quart de chaque ingrédient restant – poulet, poivron rouge, oignon vert et fromage cheddar sur la moitié de chaque coquille de tortilla. Pliez chaque coquille de tortilla sur la garniture pour créer une forme de demi-lune.

Cuire au four à 375ºF cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la coquille de tortilla commence à dorer et à devenir croustillante.

Autres méthodes de cuisson :

Il existe de nombreuses autres façons de cuisiner les quesadillas.

Poêlon – à feu moyen-vif, déposez la quesadilla dans la poêle et laissez cuire quelques minutes. Retournez la quesadilla et laissez cuire encore quelques minutes.

Presse à paninis – Réglez le presse-panini sur feu moyen-vif. Placez autant de quesadillas que possible dans la presse à panini. Fermez le couvercle et laissez cuire environ 5 à 7 minutes.

Gril – Réglez le gril à feu moyen-vif, environ 400-450ºF. Placez les quesadillas sur le gril et faites cuire environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les poivrons et les oignons soient tendres et que les marques de charbon du gril soient visibles.