La sauce soja fumée ajoute une saveur plus intense que la sauce de soja ordinaire. En outre, il peut ajouter un intérêt supplémentaire aux plats asiatiques. Vous pouvez utiliser la sauce de soja dans les marinades ou une saumure pour le poisson. En haut de cela, si vous l'avez fumé à l'avance, vous obtiendrez une nouvelle tournure sur cette saveur fumée. Pour plus de recettes fumées d'inspiration asiatique, consultez des bouchées de bœuf Teriyaki ou des rouleaux de salade de canard marinés.